冰雪旅游季，哈爾濱“火爆出圈”。不遠(yuǎn)千里奔赴而來(lái)的廣大游客在這里不但見(jiàn)識(shí)了真正意義上的冰天雪地，更是感受到了哈爾濱人民的熱情好客。
當(dāng)冰雪旅游季落幕時(shí)，哈爾濱也與廣大游客約定“情留爾濱，不說(shuō)再見(jiàn)”“春風(fēng)有信，再約爾濱”。與此同時(shí)，很多人也心存疑慮：“冰雪旅游季成功出圈的哈爾濱，在2024年的春夏季節(jié)還能否接住這‘潑天富貴’？”
今年的“五一”黃金周期間，證券時(shí)報(bào)記者前往哈爾濱實(shí)地采訪(fǎng)時(shí)了解到，雖然冰雪旅游季已過(guò)，但是哈爾濱仍然熱度不減，大量外地游客紛至沓來(lái)，讓這座城市開(kāi)啟了“人從眾”模式。中央大街、索菲亞大教堂、侵華日軍第七三一部隊(duì)罪證陳列館（下稱(chēng)“七三一陳列館”）等熱門(mén)景點(diǎn)更是人流如潮、人氣火爆，哈爾濱旅游市場(chǎng)正迎來(lái)“四季長(zhǎng)紅”。
開(kāi)啟“人從眾”模式
5月1日8時(shí)25分，北京的韓先生和妻子來(lái)到七三一陳列館，雖然此時(shí)距離七三一陳列館開(kāi)館時(shí)間還有35分鐘，但是入口處已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)。一個(gè)小時(shí)之后，七三一陳列館預(yù)約小程序顯示，5月1日、5月2日兩天均已約滿(mǎn)。
“之前在短視頻上刷到過(guò)陳列館，當(dāng)時(shí)看了之后感到非常震撼，所以來(lái)到哈爾濱的第一站就選擇到這里參觀?！表n先生告訴證券時(shí)報(bào)記者，“沒(méi)有想到‘五一’黃金周首日會(huì)有這么多人來(lái)參觀，幸好已經(jīng)提前預(yù)約?！?/p>
來(lái)自遼寧鞍山的小吳5月1日早晨剛下火車(chē)就拖著行李箱直接來(lái)到七三一陳列館。“我們這些大學(xué)生更應(yīng)該接受愛(ài)國(guó)主義教育，不忘國(guó)恥，牢記歷史。”吳女士說(shuō)。
2023/2024冰雪旅游季，七三一陳列館、哈藥六版畫(huà)博物館等新晉成為外地游客來(lái)到哈爾濱后的重要打卡地。
哈藥六版畫(huà)博物館位于哈藥集團(tuán)制藥六廠(chǎng)（下稱(chēng)“哈藥六廠(chǎng)”）內(nèi)，哈藥六廠(chǎng)因其氣勢(shì)恢宏的歐式建筑，精雕細(xì)琢的巴洛克浮雕，被游客稱(chēng)做“東北盧浮宮”。
證券時(shí)報(bào)記者到達(dá)哈藥六廠(chǎng)時(shí)，大量的游客正在有序排隊(duì)進(jìn)入哈藥六版畫(huà)博物館，去收獲一場(chǎng)久違的視覺(jué)盛宴。
作為哈爾濱老牌網(wǎng)紅打卡地，中央大街、索菲亞大教堂在“五一”黃金周期間依然吸引著眾多的外地游客。拜占庭風(fēng)格建筑風(fēng)格的索菲亞大教堂是哈爾濱標(biāo)志性建筑，也是俄羅斯公主旅拍打卡地之一。
“五一”黃金周第一天，這里人流穿梭、熙熙攘攘。截至5月1日14時(shí)索菲亞景區(qū)人流量已達(dá)8萬(wàn)余人次，參觀場(chǎng)所的參觀數(shù)量達(dá)8000余人次。
中央大街是哈爾濱最著名的步行街，以其獨(dú)特的歐洲風(fēng)情建筑而聞名，4月30日晚就已開(kāi)始迎來(lái)大量游客。5月1日中午的中央大街人潮涌動(dòng)、摩肩接踵，游客們一邊緩慢行走在中央大街上，一邊品嘗著有名的馬迭爾冰棍。
證券時(shí)報(bào)記者在哈爾濱采訪(fǎng)期間獲悉，為了迎接“五一”黃金周，哈爾濱有關(guān)部門(mén)為外地游客打造十條精品旅游線(xiàn)路。
例如，萬(wàn)國(guó)建筑品鑒、都市漫步風(fēng)情線(xiàn)路可以帶游客們穿梭于中央大街、中華巴洛克等歷史文化街區(qū)、紅軍街領(lǐng)事館舊址群等，盡情領(lǐng)略巴洛克式、拜占庭式、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)等融合不同風(fēng)情的老建筑，沉浸式感受哈爾濱獨(dú)具特色的歐陸風(fēng)情。
而藝術(shù)殿堂有約、靜思書(shū)香角落，則是令游客徜徉于大劇院、音樂(lè)廳、各式特色書(shū)店，沉醉視聽(tīng)之美、暢游書(shū)海縱橫，真正體會(huì)有著“世界音樂(lè)之城”、“東亞文化之都”美稱(chēng)的哈爾濱所帶來(lái)的藝術(shù)享受和文化升華。
4月30日，攜程平臺(tái)發(fā)布數(shù)據(jù)報(bào)告，通過(guò)綜合中國(guó)天氣網(wǎng)、攜程平臺(tái)等數(shù)據(jù)盤(pán)，盤(pán)點(diǎn)了“五一”期間的“小太陽(yáng)”城市。因“五一”自帶陽(yáng)光氣質(zhì)，哈爾濱上榜“小太陽(yáng)”城市，出游熱度上漲30%。
哈爾濱在“五一”黃金周開(kāi)啟“人從眾”模式 。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，哈爾濱地鐵5月1日線(xiàn)網(wǎng)客流為140.94萬(wàn)人次，多個(gè)重點(diǎn)車(chē)站客流量比春運(yùn)期間還忙，中央大街等站點(diǎn)創(chuàng)下客流新高。
不過(guò)，據(jù)證券時(shí)報(bào)記者觀察，與2023/2024冰雪旅游季時(shí)有所不同，“五一”黃金周前往哈爾濱的多以北方口音游客為主，南方口音游客數(shù)量相對(duì)不多。
拉動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
“五一”黃金周期間，大量外地游客涌入哈爾濱，也拉動(dòng)了當(dāng)?shù)爻?、住、行、游、?gòu)、娛旅游全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
張婷是哈爾濱中央大街附近一家文創(chuàng)店的負(fù)責(zé)人，文創(chuàng)店平時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是11時(shí)至19時(shí)，隨著“五一”黃金周的來(lái)臨， 張婷將店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)至22時(shí)。
“2023/2024冰雪旅游季和此前的清明小長(zhǎng)假讓我們積攢了寶貴的經(jīng)驗(yàn) ，提前半個(gè)多月就開(kāi)始備貨，4月30日開(kāi)始就延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間?！睆堟酶嬖V證券時(shí)報(bào)記者，“從黃金周首日的情況看，不論是客流量還是營(yíng)業(yè)額，都較平時(shí)有明顯增多，基本符合我們的預(yù)期。”
一家全國(guó)連鎖酒店在哈爾濱的門(mén)店工作人員向證券時(shí)報(bào)記者介紹，該酒店有87間客戶(hù)，5月1日至5月3日期間，房間已經(jīng)全部訂滿(mǎn)，5月4日還有少量房源。
“根據(jù)我們的登記信息，‘五一’黃金周期間來(lái)哈爾濱旅游的還是以黑龍江省內(nèi)、吉林、遼寧、北京、山東等地的游客居多。南方游客或許剛剛在2023/2024冰雪旅游季來(lái)過(guò)哈爾濱，所以現(xiàn)階段再來(lái)旅游的熱情并不是特別高。不過(guò)，隨著黑龍江夏季旅游推介會(huì)在全國(guó)各大城市持續(xù)開(kāi)展，特別是冰雪大世界夢(mèng)幻冰雪館預(yù)計(jì)6月竣工，屆時(shí)游客四季皆可沉浸式體驗(yàn)真冰真雪的樂(lè)趣，對(duì)南方游客也將構(gòu)成非常大的吸引力。”
外地游客前往哈爾濱，除了欣賞美景之外，更是被當(dāng)?shù)氐拿朗乘?，鐵鍋燉、殺豬菜、鍋包肉、紅腸、馬迭爾冰棍、俄餐等特色美食，成為外地游客抵達(dá)哈爾濱后的重點(diǎn)選擇。證券時(shí)報(bào)記者在采訪(fǎng)中了解到，“五一”黃金周期間，中央大街附近的很多美食店鋪出現(xiàn)了排隊(duì)等位的場(chǎng)景。
5月1日，中央大街附近一家鐵鍋燉的工作人員介紹：“11時(shí)30分開(kāi)始，店里就已經(jīng)開(kāi)始排隊(duì)，顧客多以外地游客為主。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，這樣的情形將會(huì)從5月1日延續(xù)到5月4日?！?/p>
“大約11點(diǎn)左右，店里就已經(jīng)滿(mǎn)座，現(xiàn)在只能排隊(duì)叫號(hào)等位。由于排位顧客較多，即便現(xiàn)在開(kāi)始排位，具體什么時(shí)間能夠排到也不確定?！币患叶聿偷甑姆?wù)員告訴證券時(shí)報(bào)記者。
據(jù)證券時(shí)報(bào)記者了解，哈爾濱相關(guān)政府部門(mén)在“五一”黃金周期間開(kāi)展了春季旅游護(hù)航行動(dòng)，力求保障游客追求心中的詩(shī)和遠(yuǎn)方。
在涉旅食品安全監(jiān)管方面，哈爾濱督導(dǎo)涉旅大飯店、大賓館確保食品安全的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)早夜市、大排檔、啤酒節(jié)、“農(nóng)家樂(lè)”“漁村”等地方特色小餐飲的食品安全監(jiān)管力度，確保原料新鮮、來(lái)源可溯、環(huán)境衛(wèi)生，全面消除了餐飲服務(wù)食品安全隱患；相關(guān)政府部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)哈爾濱紅腸等產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查，保障游客采購(gòu)的哈爾濱地方特色食品質(zhì)量安全可靠。
在涉旅價(jià)格秩序監(jiān)管方面，哈爾濱相關(guān)政府部門(mén)對(duì)“鐵鍋燉、殺豬菜”等地方特色餐飲單位開(kāi)展價(jià)格整治，對(duì)使用“陰陽(yáng)菜單”等存在不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格欺詐等違法行為嚴(yán)肅查處。
外界疑慮有望打消
哈爾濱在2023/2024冰雪旅游季“火爆出圈”始于冰雪大世界退票事件，不過(guò)由于哈爾濱有關(guān)部門(mén)及時(shí)做出積極回應(yīng)并采取得當(dāng)有力的解決措施，令輿情快速反轉(zhuǎn)。
這次事件最終讓壞事變?yōu)楹檬拢坏l(fā)了國(guó)人對(duì)哈爾濱的關(guān)注，更是激發(fā)了無(wú)數(shù)“南方小土豆”對(duì)前往哈爾濱市旅游的熱情。
面對(duì)來(lái)自全國(guó)各地的廣大游客，哈爾濱開(kāi)啟了“花式寵粉”模式，讓這座位于我國(guó)最北端的省會(huì)城市一次又一次登上熱搜。
在哈爾濱爆火出圈之初，外界關(guān)于哈爾濱因何爆火，哈爾濱如何維持熱度、哈爾濱明年（2024年）是否還會(huì)繼續(xù)火下去的討論就不絕于耳。冰雪旅游是哈爾濱的主要特色，在2023/2024冰雪旅游季結(jié)束之后，外界尤其關(guān)注哈爾濱是否還會(huì)受到外地游客的青睞。
在此之前的清明小長(zhǎng)假期間，哈爾濱各大旅游景點(diǎn)人氣爆棚，成功延續(xù)了2023/2024冰雪旅游季的熱度。
截至證券時(shí)報(bào)記者發(fā)稿時(shí)，哈爾濱尚未公布“五一”黃金周期間接待游客等具體數(shù)據(jù)。不過(guò)，據(jù)證券時(shí)報(bào)記者在哈爾濱實(shí)地采訪(fǎng)觀察，“五一”黃金周期間，哈爾濱的文旅市場(chǎng)仍然十分火爆，春日旅游經(jīng)濟(jì)正爆發(fā)出巨大活力，外界此前的疑慮有望打消。
哈爾濱當(dāng)?shù)孛襟w的報(bào)道，也能一定程度上佐證證券時(shí)報(bào)記者的觀察。據(jù)報(bào)道，這個(gè)“五一”，哈爾濱各大景區(qū)上演大型真人秀節(jié)目“看人頭”。5月1日8時(shí)15分，哈爾濱太陽(yáng)島停車(chē)場(chǎng)已經(jīng)飽和。5月1日9時(shí)34分黑龍江省科技館掛上了“免戰(zhàn)牌”，登錄參觀預(yù)約平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，5月1日、5月2日、5月3日參觀預(yù)約已滿(mǎn)。5月1日12時(shí)，哈牡高速花果山站區(qū)北方森林動(dòng)物園區(qū)內(nèi)車(chē)位已經(jīng)飽和......
值得一提的是，“五一”黃金周期間，爆火的網(wǎng)紅城市并不止哈爾濱。在哈爾濱之前，山東淄博因?yàn)闊径呒t。這個(gè)“五一”黃金周，淄博依然很“熱”。今年3月，甘肅天水因?yàn)橐煌肼槔睜C，帶火一座城，躋身全國(guó)頂流?！拔逡弧秉S金周首日，天水市各大景區(qū)游客量均呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，麥積山、仙人崖景區(qū)吸引了眾多游客。
網(wǎng)紅城市如何長(zhǎng)紅？
“如果不考慮引發(fā)淄博爆火的特殊因素之外，近些年某些城市出圈，實(shí)質(zhì)上是消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的結(jié)果。”吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授丁肇勇表示，當(dāng)前人們的出行，不再是傳統(tǒng)的游山玩水，而是向旅游“六要素”中的“吃”“娛”“購(gòu)”傾斜。
特別是近年來(lái)在社交軟件加持之下，人們更多通過(guò)共享或分享模式展示自己的感受，“打卡”成為旅游必須。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，鑒于傳統(tǒng)媒介影響力正在逐漸衰退，因此相關(guān)政府部門(mén)的城市營(yíng)銷(xiāo)也需要適時(shí)換道。
仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，不論是淄博、哈爾濱還是天水，都是先在網(wǎng)絡(luò)上形成熱搜，而后城市管理者營(yíng)造熱情待客輿論，進(jìn)而形成正反饋，問(wèn)題的關(guān)鍵是如何保持這種持續(xù)的“熱辣滾燙”。
“要讓遠(yuǎn)方的朋友留下來(lái)而不是一錘子買(mǎi)賣(mài)，這是問(wèn)題的核心?！倍≌赜抡f(shuō)，旅游不是“加”而是“乘”，要以旅游為媒介或載體展示當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)和潛質(zhì)，從“流量”到“留量”再到“存量”，相應(yīng)的城市經(jīng)營(yíng)也需要換腦筋、轉(zhuǎn)思路。
“淄博、哈爾濱、天水等都是借力短視頻傳播等打造的‘網(wǎng)紅城市’。”中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、自由貿(mào)易港（區(qū)）專(zhuān)委會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋向清告訴證券時(shí)報(bào)記者，短視頻即拍即傳，受眾面廣，并且迅速高效，具有直觀性和即時(shí)性特征，加之短視頻傳播者主體大多是年輕群體，使得城市形象、特色商品和服務(wù)傳播更加迅捷高效。
宋向清說(shuō)，基于城市形象傳播整體策略進(jìn)行城市服務(wù)和文化推廣的系統(tǒng)構(gòu)建，網(wǎng)紅城市對(duì)城市文化內(nèi)涵的挖掘與呈現(xiàn)逐漸顯現(xiàn)出鮮明個(gè)性，在城市形象塑造與特色項(xiàng)目的高效傳播方面實(shí)現(xiàn)了有機(jī)融合，并將文化含量及其吸引力進(jìn)一步放大，從而形成持久的城市品牌形象展示。
網(wǎng)紅城市通過(guò)對(duì)城市形象的視頻內(nèi)容歸類(lèi)提升和宣傳展示，讓年輕消費(fèi)群體成為商業(yè)飲食及地方景點(diǎn)的主要受益者，尤其是在形式選擇上，讓傳播群體向年輕化、時(shí)尚性、社交性和娛樂(lè)化方面傾斜，充分展示城市的文化與精神，可以激發(fā)對(duì)新鮮事物充滿(mǎn)好奇心的年輕人“動(dòng)情”“追風(fēng)”，進(jìn)而延伸“網(wǎng)紅城市”的熱度。
“基于城市特質(zhì)的短視頻傳播是立體的，功能也是多維的，更受人們青睞?！彼蜗蚯逭f(shuō)，網(wǎng)紅城市的崛起充分彰顯城市文化特質(zhì)，在大眾喜歡的城市特質(zhì)中，文化魅力始終排在第一位。盡管淄博因燒烤而紅，天水因麻辣燙而紅，但這些食品不可能持久吸引異地消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，真正吸引顧客，留住顧客的還是城市文化。城市形象的塑造是動(dòng)態(tài)的，要存在于整個(gè)傳播鏈中，無(wú)數(shù)節(jié)點(diǎn)匯流到一起，才能逐步形成城市意象合集。
宋向清認(rèn)為，內(nèi)容為王的邏輯始終不過(guò)時(shí)，網(wǎng)紅城市若想長(zhǎng)紅，不但要讓短視頻的內(nèi)容貼近生活、接地氣，敘事方式靈活有趣，能引起共鳴，還要深耕文化內(nèi)涵的闡釋、創(chuàng)新與傳播是必要前提，要在明確自身城市定位和深入挖掘城市特色文化基礎(chǔ)上來(lái)重塑獨(dú)特城市形象。“網(wǎng)紅城市需要不斷關(guān)注并增強(qiáng)自身在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等其他方面的實(shí)力，如此才能持續(xù)吸引潮水般的‘注意力’?！彼蜗蚯逭f(shuō)。